sexta-feira, 7 de maio de 2010

Mãe

Nada mais contraditório do que ser mãe,
Que pensa com coração,
age pela emoção e vence pelo amor.

Que hospeda no ventre outras almas,
dá à luz depois fica cega diante
da beleza dos filhos que gerou.

Que cobra de si a perfeição e vive
arrumando desculpas para os
erros daqueles que ama.

Que muda de conceito e valores
quando se trata das artes de seu filho.

Que viver milhões de emoções em
um só dia e transmite cada uma
delas num único olhar.

Que, como mágica, transforma em luz
e sorriso as dores que sente na alma,
só para que ninguém note.

Que é heroína na briga pela vida e é
fraca diante dos Sorrisos dos seus filhos.

Que ainda tem de ser forte para ceder
seus ombros àqueles que deles
necessitam para chorar.

Felizes dos filhos que souberem entender a
alma das Mães, principalmente
se for da sua própria.

segunda-feira, 3 de maio de 2010

Mãe

Mãe

No início era o verbo.
Absoluto
E único.
E uma vez
Disse o verbo assim:
Faça-se a luz.
E a mãe se fez...
E o verbo fez-se carne.
E o verbo fez-se mãe
Mais uma vez.
E disse o verbo:
Faça-se a ternura,
A paz,
Faça-se a delicadeza
E a sensatez...
E a mãe se fez...
E o verbo disse
Faça-se a mistura
Da autoridade com a paciência.
E faça das palavras
Entrega, integridade e solidez
Apenas uma que resuma as três:
E a mãe se fez...
E contra a maldade
A crueza
E a sordidez
E contra a falta de delicadeza
E contra toda aspereza
E insensatez
A mãe se fez...
E o verbo disse então:
Faça-se o coração.
E a mãe se fez...
E disse o verbo então, mais uma vez:
Faça-se o mel,
A poesia,
O Céu na Terra,
Faça-se o sol iluminando o dia,
E a palavra da luz que não se encerra...
Faça-se a lágrima que sabe se guardar...
Faça-se a dor com dom de se conter...
Faça-se o amor de significar
O amor de se doar sem perecer...
Faça-se o sentimento que é de ter
E ao mesmo tempo que tem sabe entregar...
Faça-se a entrega que é quase perder
E que só as mães conseguem suportar...
Faça-se a dor que não se desespera
E só se desespera quando é tanta
Que nem é dor. É o furor da fera
E a fome que ela traz na sua garganta...
E disse o verbo:
Faça-se o mistério
De uma palavra que resuma tudo...
Cujo sentido afaste todo medo
E signifique toda a eternidade...
E assim se fez, de modo absoluto,
Desafiando todos os segredos,
E resumindo todas as verdades:
Mãe...
Nem mesmo o mais cruel dos ditadores
Deixou de receber os teus amores
Ou
teve mais poder que o teu encanto...
E nem a mais feroz das ditaduras
Não foi tão forte quanto os teus penhores
Nem mais gigante que o teu nome santo...
No início era o verbo
Absoluto e bom...
E uma vez
O verbo se fez som:
Mãe...
Desde então
Não há palavra ou pensamento bom,
Nenhuma essência de perfume ou cor
Que signifique tão imenso amor...
Nem há poema ou sinfonia, nada,
Nem há delicadeza e nem palavra
Que signifique ou soe tão delicada...
Mãe...
Basta dize-la prá trazer na voz
A luminosidade de um milhão de sóis...
No inicio era o verbo
E o verbo se fez mãe
E habitou entre nós...

À minha mãezinha Hilda Mussa Tavares.
Maio/2001

Poema de: Dr. Luíz Alberto Mussa

sábado, 1 de maio de 2010

Mãe


Dantes, quando a deixava,
As férias já no fim,
Ela vinha à janela
Despedir-se de mim.

Depois, quando na estrada,
Olhava para trás,
Deitava-me ainda a benção
Para que eu fosse em paz.

Dali não se movia,
À vidraça encostada,
Até que eu me perdia
Já na curva da estrada.

Hoje, se olho, calo-me
E baixo os olhos meus!
Já não vem à janela
Para dizer-me adeus!

II

Chove, e a chuva é fria.
Noite! Nos montes distantes
O Inverno principia.
Um Inverno como dantes.

Ao redor do lume aceso
Todos ficamos a olhar...
Todos não, não somos todos,
Porque há vazio um lugar.

Esse lugar era o dela,
Que ninguém mais preencheu.
Mesmo com vida, na terra,
Era uma estrela no céu.

Alfredo Brochado, in "Bosque Sagrado"

segunda-feira, 28 de dezembro de 2009

sopa de lentilha da sorte

1 xc lentilha
cebola picadinha, salsinha picadinha, sal, orégano, cominho
3 tomates médios picados
3 cs óleo
300 g cenouras em cubinhos
300 g batatas em cubinhos.

na panela, doure a cebola, junte a lentilha, os tomates, a cenoura e as batatas e os demais temperos.
acrescente 1/2 litro de água fervente. tampe e deixe cozinhar, cuidando de vez em quando para não grudar na panela.

Em muitas residências a lentilha é um prato obrigatório para o dia do Réveillon - Há uma superstição bem conhecida de que consumi-la na virada do ano traz sorte - A crença é de que pelo menos uma colher do alimento oferece fartura e dinheiro para o ano seguinte - Independente da fé de cada um, todos devem aproveitar as propriedades nutricionais da lentilha e incluí-la em sua alimentação com mais frequência.

muitas bjkinhas

sexta-feira, 18 de dezembro de 2009

manjar de amendoas


bater no liquidificador
3 gemas
1/2 xc amido de milho
4 xc leite
3/4 xc açucar
150 g amendoas moídas
levar ao fogo para engrossar - enformar - gelar

calda
1 xc vinho suave
3/4 xc açucar
1 xc passas
1 xc água
deixar ferver - servir quente ou fria


quinta-feira, 22 de outubro de 2009

sexta-feira, 16 de outubro de 2009

purê gratinado de mandioquinha




depois de semanas sem uma receitinha - essa é bem simples - mas, ótima para acompanhar assados ou guisados sem legumes e, para substituir o tradicional purê de batatas.
não deu tempo para tirar a foto - na verdade a câmera fotográfica não estava em casa.
fiz para o jantar e, como a família gosta muito de purês, não deu para fotografar.





receita para 6 pessoas


1 kg de mandioquinha cozida e espremida
1 lata de creme de leite
200 g de queijo prato ralado
200 g de mussarela ralada
sal e noz-moscada
3 ovos


numa tigela, misture a mandioquinha ainda quente com o creme de leite e metade de cada queijo.
tempere com sal e noz-moscada. reserve.
bata as claras em neve e junte as gemas - terminando de bater.
misture delicadamente os ovos com o purê.
coloque em refratário untado e polvilhe com os queijos reservados.
forno médio por uns 30 minutos - acho que deixei menos - observe se já está formando crostinha.

"uma coletânea de pensamentos
é uma farmácia moral
onde se encontram remédios 
para todos os males."
Voltaire


bjkinhas com carinhos

quinta-feira, 8 de outubro de 2009

mudanças

olá!
a mudança está concluída! deu bastante trabalho mas, acho que valeu - juntar tudo em uma única casa facilita para mim e para vocês também,
optei pelo endereço da Casa RaSena - todas as receitas que tem aqui, já estão lá.
espero que me visitem sempre.


tenham um lindo final de semana. fiquem com DEUS e,

bjkinhas com carinhos

terça-feira, 29 de setembro de 2009

mudanças

olá!
as mudanças já começaram, logo, logo terei apenas uma casa!
vai dar um pouco de trabalho - mas, acho que será bem melhor!
boa noite com muito carinho e cheia de bjkinhas....

quinta-feira, 24 de setembro de 2009

blog

olá, pessoas queridas!
estou precisando da ajuda, de vocês que me visitam.
o tempo passa rápido - os dias correm - e, eu
não estou conseguindo administrar os dois blogs.
quando iniciei neste mundo virtual - tinha em minha mente algo bem definido quanto aos dois espaços - queria que cada um tivesse vida própria, afinal, são duas atividades totalmente independentes.
mesmo porque, alimentos e tintas são elementos bem opostos - que devem ficar bem longe um do outro.
raras vezes, já perceberam, escrevo algo que penso - e, nesses momentos, em qual blog postar os pensamentos, as poesias...
e, quando quero homenagear uma data especial - dia das mães - dia dos pais - natal - em qual colocar a postagem? - gosto dos dois o mesmo tanto!
mas o tempo passou, e meu tempo diminuiu! e, estou me sentindo dividida.
então, pergunto o que fazer? transformar dois em um?
é possível - as postagem se mesclarão - ficará mais fácil visualizar tudo em um lugar!
criei duas casas e, logo eu, que não consigo administrar uma - vou ter duas???
respondam com suas opiniões....
bjkinhas com muito carinho